一番茶のみを原料とした贅沢な焙じ茶。 焙じ茶★★★ 50g 【焙じ茶】 お茶 green tea 【日本茶セレクトショップ】 静岡 chagama
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302円
一番茶のみを原料とした贅沢な焙じ茶。 焙じ茶★★★ 50g 【焙じ茶】 お茶 green tea 【日本茶セレクトショップ】 静岡 chagama
【商品特徴】
chagamaの「焙じ茶 ★★★」は、一番茶の番茶と棒茶のみを原料としている贅沢な焙じ茶です。
焙じ茶はどちらかというと手頃なお茶と分類とされているので、四番茶が原料とされることが多いです。
しかし、敢えてしっかりした一番茶を原料とすることで、焙じ茶は驚くほど美味しくなります。
また、棒茶を合組(ブレンド)して焙煎しているので、旨味をしっかりと感じられる焙じ茶となりました。
フレッシュな一番茶の特徴を活かすように、焙じ加減は「浅炒り」。
茶葉がキツネ色になる一歩手前で焙煎を止め、緑色を残す絶妙な炒り加減。
火の香りだけではなく、新緑の香りも感じることがでる、新鮮な焙じ茶です。
【開発秘話】
21世紀が幕を開けたころ、chagamaの製茶工場である
マルモ森商店が、名古屋の料亭より「他にはない高級な焙じ茶をつくってもらいたい」と依頼を受けました。
葉と棒の合組比率を何度も変え、焙じ加減を幾度となく調整し、試行錯誤を繰り返しできた焙じ茶がこの「焙じ茶 ★★★」です。
20年経った今も、この焙じ茶をご愛顧いただいております。
ティーバッグもございます。
【製茶・フレーバー】
日本茶には色々な種類があります。
畑の違い、製造方法の違い、
仕上げ途中で分類されるお茶など様々です。
「焙じ茶」とは、
煎茶、番茶、
棒茶などを強い火で炒り、香ばしさを引き出したお茶です。
炒ることにより、茶葉に含まれているカフェインが昇華(個体から気体に変化)し、カフェインが少ないお茶として知られています。
苦味や渋味が少なくスッキリとした口当たりのため、食事中の飲み物としても、和菓子や洋菓子と合わせても、時と場合を選ばず手軽に飲めるお茶です。
【季節の贈り物に】
父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し
【日々の心づかい、ちょっとした手みやげに】
御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し
【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】
引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝
【年忌法要など仏事の品に】
お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し
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